PROGRAMMA COMPLESSIVO DELLA MANIFESTAZIONE

Giorno 10/07/2012

Ore 18:00 Apertura degli Stand al Pubblico.

Ore 18:30 Inaugurazione ufficiale della Manifestazione alla presenza delle Autorità Istituzionali, Militari e Religiose.

Interverranno:

► Sindaco di Rodi Garganico Nicola PINTO

► Assessore Regionale Michele PELILLO

► Ass.re Provincia di Bari Francesco CAPUTO

► Pres. Parco Nazionale del Gargano Stefano PECORELLA

► Sindaci dei Comuni partecipanti

► Editore Italo CLEMENTI “Rivista Trekking”

► società organizzatrice della Fiera, Solutiongroups.

Ore 18:30 Il Porto Turistico diventerà un teatro del Gusto ed un continuo show di preparazione e degustazioni gratuite di prodotti

TIPICI ITALIANI, si conosceranno i procedimenti  di preparazione e si potrà acquistare quello che il palato GUSTA.

Ore 18:30 Area Show

Lo Chef, Francesco VILLANI direttore dell’area coordinerà le attività di formazione ed informazione Enogastronomica.

Ore 18:30 Il Caseificio Di Nucci A Rodi Garganico Alla Fiera Del Gusto E Del Turismo Enogastronomico.

Alla V edizione nell'ambito dello spazio dedicato a formazione e informazione ci sarà un pezzo di STORIA DELL'ABRUZZO, DEL MOLISE E

DELLA PUGLIA. Franco Di Nucci, l'ultimo di una antica famiglia di produttori di formaggi (e di MASSARI della CIVILTA' DELLA  TRANSUMANZA )

sarà presente a raccontare il “IL FILO “della STORIA dei FORMAGGI A PASTA FILATA.

Dopo dieci generazioni che si sono tramandate di padre in figlio l'arte del formaggio (a cominciare nel 1662 con LEONARDO DI NUCCI, il

capostipite) insieme a lui si affronterà il TEMA : SI PUO' FARE ANCORA IL FORMAGGIO COME UNA VOLTA ?

Episodi, degustazioni guidate faranno da riferimento alla “chiacchierata”:  grande spazio ovviamente alle domande, alle curiosità e

soprattutto alle cattiverie.......

Ore 19:30 L'ARTE IN SALA E LE SUE MERAVIGLIE a cura dell'AMBECVIESTE (Associazione Maitre Barman e Camerieri)

- I dessert alla fiamma - Degustazione prodotti tipici

- Taglio e intaglio a cura dei Maestri dell’intaglio.

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 20:30 Area Show

L’esperto Vini, Enzo Scivetti delegato ONAV Puglia, svolgerà l’attività di formazione e degustazione dei vini della Puglia.

Ore 24:00 Chiusura degli Stand.

Giorno 11/07/2011

Ore 18:00 Apertura degli Stand al Pubblico.

Ore 18:30 Il Porto Turistico diventerà un teatro del Gusto ed un continuo show di preparazione e degustazioni gratuite di prodotti

TIPICI ITALIANI, si conosceranno i procedimenti  di preparazione e si potrà acquistare quello che il palato GUSTA.

Ore 18:30 Area Show

Lo Chef Francesco VILLANI direttore dell’area coordinerà le attività di formazione ed informazione Enogastronomica.

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 20:30 Area Show - “CAPITANATA IN TAVOLA TRA PASSATO E FUTURO”

Si esibiranno: Chef Agriturismo Iancuglia agro Rignano Garganico e la Pizzeria Trattoria Old Stories San Marco in Lamis,

presenteranno: Pan cotto con Pane tipico  e Tagliatelle ai Fichi San Pietro rivisitato in chiave moderna “La Cultura - Le Nostre Origini”,

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 21:30 Area Show

L’esperto Vini, Enzo Scivetti delegato ONAV Puglia, svolgerà l’attività di formazione e degustazione dei vini della Puglia.

Ore 24:00 Chiusura degli stand.

Giorno 12/07/2012

Ore 18:00 Apertura degli Stand al Pubblico.

Ore 18:30 Il Porto Turistico diventerà un teatro del Gusto ed un continuo show di preparazione e degustazioni gratuite di prodotti

TIPICI ITALIANI, si conosceranno i procedimenti  di preparazione e si potrà acquistare quello che il palato GUSTA.

Ore 18:30 Area Show

Lo Chef Francesco VILLANI direttore dell’area coordinerà le attività di formazione ed informazione Enogastronomica.

Ore 19:30 Nell’Area Show - “CAPITANATA IN TAVOLA TRA PASSATO E FUTURO”

Si esibiranno i professionisti del ristorante foggiano al Primo Piano, diretti dal proprietario Chef Sommelier Nicola Russo.

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 20:30 Nell’Area Show

L'ARTE IN SALA E LE SUE MERAVIGLIE a cura dell'AMBECVIESTE (Associazione Maitre Barman e Camerieri)

- I dessert alla fiamma - Degustazione prodotti tipici

- Taglio e intaglio a cura dei Maestri dell’intaglio.

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 20:30 Area Show

L’esperto Vini, Enzo Scivetti delegato ONAV Puglia, svolgerà l’attività di formazione e degustazione dei vini della Puglia.

Ore 24:00 Chiusura degli Stand.

Giorno 13/07/2012

Ore 18:00 Apertura degli Stand al Pubblico.

Ore 18:30 Il Porto Turistico diventerà un teatro del Gusto ed un continuo show di preparazione e degustazioni gratuite di prodotti

TIPICI ITALIANI, si conosceranno i procedimenti  di preparazione e si potrà acquistare quello che il palato GUSTA.

Ore 18:30 Area Show

Lo Chef, Francesco VILLANI direttore dell’area coordinerà le attività di formazione ed informazione Enogastronomica.

Ore 19:30 Nell’Area Show

“I GUSTI E LE TIPICITA’” del Gargano, Show enogastronomico a cura di: “Le Terrazze” del Porto Turistico di Rodi, ex Capriccio

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 20:30 Area Show

L’esperto Vini, Enzo Scivetti delegato ONAV Puglia, svolgerà l’attività di formazione e degustazione dei vini della Puglia.

Ore 21:00 L'ARTE IN SALA E LE SUE MERAVIGLIE a cura dell'AMBECVIESTE (Associazione Maitre Barman e Camerieri)

- I dessert alla fiamma - Degustazione prodotti tipici

- Taglio e intaglio a cura dei Maestri dell’intaglio.

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 24:00 Chiusura degli Stand.

Giorno 14/07/2012

Ore 18:00 Apertura degli Stand al Pubblico.

Ore 18:30 Il Porto Turistico diventerà un teatro del Gusto ed un continuo show di preparazione e degustazioni gratuite di prodotti

TIPICI ITALIANI, si conosceranno i procedimenti  di preparazione e si potrà acquistare quello che il palato GUSTA.

Ore 18:30  Il Gruppo Speleologico Montenero di San Marco in Lamis si esibirà nella SCALATA su pannello di m. 9 di altezza, questa

esibizione, è un modo interessante e nuovo per promuovere le attività turistiche, possibili sul Promontorio del GARGANO.

Ore 18:30 Area Show

Lo Chef Francesco VILLANI direttore dell’area coordinerà le attività di formazione ed informazione Enogastronomica.

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 19:30 Nell’Area Show

“I GUSTI E LE TIPICITA’” del Gargano, Show enogastronomico a cura di: “Le Terrazze” del Porto Turistico di Rodi, ex Capriccio

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 20:30 Area Show

L’esperto Vini, Enzo Scivetti delegato ONAV Puglia, svolgerà l’attività di formazione e degustazione dei vini della Puglia.

Ore 20:30 Area Istituzionale Rodi Garganico

Presentazione, a cura di Santa Picazio, della copia in anastatica del libro di Michelantonio Fini " Appunti di  Storia  e FolKlore Rodiano"

del 1915, con la partecipazione di Pietro Agostinelli che canta versi e proverbi  in vernacolo rodiano.

Ore 21:00 L'ARTE IN SALA E LE SUE MERAVIGLIE a cura dell'AMBECVIESTE (Associazione Maitre Barman e Camerieri)

- I dessert alla fiamma - Degustazione prodotti tipici

- Taglio e intaglio a cura dei Maestri dell’intaglio.

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 24:00 Chiusura degli Stand.

Giorno 15/07/2012

Ore 18:00 Apertura degli Stand al Pubblico.

Ore 18:30 Il Porto Turistico diventerà un teatro del Gusto ed un continuo show di preparazione e degustazioni gratuite di prodotti

TIPICI ITALIANI, si conosceranno i procedimenti  di preparazione e si potrà acquistare quello che il palato GUSTA.

Ore 18:30  Il Gruppo Speleologico Montenero di San Marco in Lamis si esibirà nella SCALATA su pannello di m. 9 di altezza, questa

esibizione, è un modo interessante e nuovo per promuovere le attività turistiche, possibili sul Promontorio del GARGANO.

Ore 18:30 Area Show

Lo Chef Francesco VILLANI direttore dell’area coordinerà le attività di formazione ed informazione Enogastronomica.

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 20:30 Area Show

L’esperto Vini, Enzo Scivetti delegato ONAV Puglia, svolgerà l’attività di formazione e degustazione dei vini della Puglia.

Ore 20:30 Area Istituzionale Rodi Garganico.

Esibizione di un gruppo folcloristico in danze tipiche del territorio a cura di Gabriella Gramazio.

Ore 21:00 L'ARTE IN SALA E LE SUE MERAVIGLIE a cura dell'AMBECVIESTE (Associazione Maitre Barman e Camerieri)

- I dessert alla fiamma - Degustazione prodotti tipici

- Taglio e intaglio a cura dei Maestri dell’intaglio.

Seguiranno le degustazioni dei piatti preparati GRATUITAMENTE.

Ore 24:00 Chiusura degli Stand e della Manifestazione.

Comunicazione per i Turisti Tedeschi:

-Presso lo Stand del Comune di San Marco in Lamis, sarà possibile ottenere assistenza di tipo LINGUISTICO, contattando direttamente la Signora Gina FERRO.

-In den Stand von San Marco in Lamis Sprachunterstützung für Deutche Gäste

Solutiongroups Srl

Daniele CIRCIELLO